Squelette
Les tortues sont des Anapsides, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de fosse temporale au niveau du crâne. Pour toutes les tortues, l'os carré est concave. L'os squamosal est limité à la moitié de la joue. L'os quadratojugal et l'os carré sont relativement grands. L'os postpariétal est absent de sorte que la fosse temporale est encadrée seulement par les os pariétaux et les os supratemporaux pour la plupart des tortues primitives Proganochelys. L'os postfrontal est absent, ce qui a pour conséquence une surface de contact importante entre l'os préfrontal et l'os postorbitaire, et entre l'os frontal et l'os postorbitaire.
La
mâchoire n'a pas de dents mais est couverte d'une surface cornée
tranchante. Les tortues sont donc munies d'un bec. Le cou des tortues
est composé de huit vertèbres.
Les tortues
possèdent une ceinture scapulaire encerclée par les côtes. Cette
importante modification anatomique peut être suivie au cours des
premiers stades de l'ontogénèse. Les articulations sont composées
de parties cartilagineuses. Chez les tortues marines, les jambes
sont remplacées par des nageoires.
Enfin, les tortues
possèdent une queue en général réduite mais pour certaines
espèces assez longue. Si cette queue n'a pas de véritable utilité
pour l'animal, sa taille permet souvent chez l'adulte d'identifier le
sexe des individus.
Carapace
La caractéristique principale des tortues est d'être des reptiles munis d'une carapace. Celle-ci est composée d'un fond plat, le plastron, et d'une dossière convexe, la coquille. Ces deux parties sont réunies latéralement par deux ponts osseux, et il reste donc une ouverture à l'avant pour laisser passer la tête et les pattes antérieures, et une ouverture à l'arrière d'où sortent les pattes postérieures et la queue. La carapace est constituée de plaques osseuses soudées au squelette de l'animal, et est recouverte d'écailles en kératine sur sa face externe.
Chez les tortues terrestres, la carapace est
particulièrement massive et peut représenter deux tiers du poids
total de l'animal. Elle sert à la fois de bouclier, à maintenir
une partie la chaleur interne de l'animal et à stocker le calcium.
Organes
L'organisation des organes des tortues correspond de manière générale à celle des vertébrés. Quelques différences sont néanmoins à souligner : elles n'ont pas d'oreille externe (les oreilles internes sont situées derrière les yeux), pas de dents (remplacées par un bec) et ont un cloaque. Le cœur des tortues possèdent trois cavités (deux oreillettes et un ventricule), il est plutôt plat, large et sa pointe est arrondie. L'appareil respiratoire de la tortue et l'un des plus évolués parmi les reptiles. Elle possède en effet une glotte, un larynx, un pharynx et une trachée (composée d'anneaux cartilagineux). Elles possède deux poumons possédant de nombreux replis et situés sous la dossière, ce qui explique pourquoi une tortue sur le dos peut mourir d'étouffement9. Le système digestif est assez classique avec un foie volumineux. Comme les autres reptiles, les tortues sont recouvertes d'écailles.
Anatomie d'une tortue
1.Œil 7. Tête 13.Œsophage 19. Intestin
2.Écaille nucale 8.Patte antérieure 14.Trachée 20. Vessie
3.Écaille vertébrale 9.Dossière 15. Poumon 21. Rectum
4.Écaille costale 10.Griffe 16.Cœur 22. Cloaque
5.Écaille marginale 11.Patte postérieure 17.Estomac 23. Anus
6.Plaque pygale 12. Queue 18.Foie
Dimorphisme sexuel
Les différences entre les tortues adultes mâles et femelles ne sont pas toujours bien marquées, par exemple pour les tortues marines le sexage génétique ou la dissection sont nécessaires pour déterminer le sexe.
Chez les tortues de petite taille, les femelles
sont généralement plus grandes que les mâles. Chez les tortues
de grande taille, au contraire, les mâles sont généralement plus
grands. Le plastron des mâles est souvent plus concave que celui
des femelles, plutôt plat. Le cloaque est plus proche du bout de
la queue chez les mâles, queue par ailleurs plus grande et plus
forte.
Certains caractères plus particuliers
différencient mâles et femelles chez certaines espèces. Chez la
cistude par exemple, les mâles ont les yeux rouges et les femelles
ont les yeux jaunes. Chez l'émyde peinte de Bornéo, la femelle à
une tête brune alors que la tête du mâle est colorée. Chez les
tortues aquatiques, les mâles ont des griffes développées pour
favoriser l'accrochage de la femelle lors de l'accouplement.
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